ALIMENTOS NATURALES Y ECOLOGICOS. RECETA DE TE VERDE
Vamos a cocinar un delicioso caldo con alimentos naturales y ecológicos incorporando a la receta el té verde que le da un toque muy especial. Las cantidades están pensadas para 4 personas.
Ingredientes:
- Té Verde con Jengibre y Lima.
- 400 g de gambas peladas y cocidas.
- 75 g de fideos chinos.
- Vegetales en juliana al gusto.
- Cilantro fresco al gusto.
- 1/2 limón.
- 1 cucharada de salsa de soja.
Preparación:
Poner los fideos a remojo en un tazón de agua fría. Conjuntamente, ponga a hervir 1 l de agua salada y cuando rompa a hervir, apague el fuego y ponga las bolsitas de té junto al cilantro en la olla. Añadir las verduras que prefiera, tapar y dejar en infusión durante 5 minutos. Después de este tiempo, retire el cilantro y las bolsitas de té. Escurrir y trocear los fideos.
Por último, añadir el zumo de medio limón y la salsa de soja en la olla, luego los fideos en trozos y finalmente los gambas. Servir en tazas o boles el caldo y decorar con hojas de cilantro.
Espero que disfruteis de esta receta rica y sana!